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KMID : 0380919850140020151
Journal of the Korean Society of Food Nutrition
1985 Volume.14 No. 2 p.151 ~ p.156
Cooking Qualities in Gamma - Irradiated Chicken
이미경(Me-Kyung Lee), 김종군(Jong-Gun Kim), 변명우(Myung-Woo Byun), 권중호(Joong-Ho Kwon), 조한옥(Han-Ok Cho)
이미경(Me-Kyung Lee), 김종군(Jong-Gun Kim), 변명우(Myung-Woo Byun), 권중호(Joong-Ho Kwon), 조한옥(Han-Ok Cho)
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